“懒人经济”将预制菜带到风口，预计明年市场规模达5165亿元

3月10日下午，第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询联合餐饮Ｏ2O、预制菜产业媒体在广州成立中国预制菜产业联盟，并发布《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》。报告称，在政策支持、居民收入提升、消费观念改变、冷链技术进步等“利好”的综合作用下，预制菜迎来黄金发展期，预计未来中国预制菜市场将保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿元。