据央视财经消息，以色列一家初创公司正将 3D 打印肉产品投入商业领域。不同于我们常见的「植物肉」，这种产品是通过提取动物干细胞培养出来的，肥瘦纹理均可定制。
此次计划投入商业领域的产品来自以色列初创公司 Steakholder Foods，他们将产品名确定为 Omakase Beef Morsels。
据企业负责人介绍，从开机、检查设备、设定相应程序到打印关机，一块手掌大小的人造「牛肉」制作时间大约只需 10 分钟，其重量可达 104 克，且肉上纹理及形状也均可选择。
根据官网披露信息，公司正寻求美国食品和药物管理局许可，希望先在美国市场上市。
